Nezaboravna bosanska tradicijska jela – projekt

Novosti   |   03.02.2020.

Svima nam je dobro poznat miris tradicionalnih jela iz kuhinja naših baka poput bosanske pite zalivače, krumpiruše i ostalih ukusnih jela koja nam dolaze iz susjedne Bosne.

Upravo taj neodoljivi miris bosanskih jela širio se iz praktikuma kuharstva ovih dana u našoj školi. Jela je po tradicionalnim receptima koje pamte naši poznanici, susjedi, prijatelji, naše bake, svi porijeklom iz Bosne pripremao 3.d razred pod mentorstvom profesorice Kuharstva Ljubice Mihaljević.

Ovim projektom želimo pridonijeti očuvanju tradicije nezaboravnih bosanskih jela. Važno je da se ne zaboravi susjedna bosanska kuhinja čija jela obiluju ukusnim  namirnicama i finim začinima.

Posebnost i pravi sjaj bosanske kuhinje osjetili smo kušajući šesnaest prikupljenih  jela od slavnih pita krumpiruše, zalivače, jajače, uzlivače... pa sve do slatkih tufahija.

Moramo biti zahvalni što smo dobili u naslijeđe toliko predivnih jednostavnih recepata, a valjalo bi ih sačuvati i za buduće generacije. O tome uskoro!

 

Barbara Kovačić, 3. D THK

Fotografije: Monika Peša, 3. d THK
 
Pri snimanju jela korišteni su motivi iz knjige "Vila bana zvala priko Vrana" autora Vidoslava Vide Bagura i o. Zvonka Martića pa im se i ovom prilikom zahvaljujemo!

Za učenike


Restoran Strukovne škole Virovitica

Restoran je u sklopu zgrade Strukovne škole Virovitica. U njemu učenici konobari, kuhari i slastičari uz nadzor stručnog osoblja spravljaju i poslužuju jela i uče vještine svojeg budućeg zanimanja. Restoran je opremljen modernom opremom i svime što je potrebno da bi se gosti ugodno osjećali u njemu. Raspolaže s 80 mjesta.

Pogledajte jelovnik

Radno vrijeme

ponedjeljakne radimo
utorak10:00 - 15:00
srijeda10:00 - 15:00
četvrtak10:00 - 15:00
petak10:00 - 15:00
subotane radimo
nedjelja i
blagdani
ne radimo

Za nastavnike


Ove mrežne stranice koriste kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje. Nastavkom pregleda web stranice slažete se sa korištenjem kolačića.