U kuhinji školskoga restorana Strukovne škole 8. svibnja 2023. održana je radionica pod vodstvom Gorana Kunce, stručnjaka u izradi azijskih jela. Ovoga puta sudjelovali su učenici drugog i trećeg razreda turističko-hotelijerskog komercijalista sa svojim nastavnicama.
Na radionici pod nazivom Zero waste brancin japanskim tehnikama polaznici su usvojili vještine obrade ribe, naučili ponešto o zero waste programu iskoristivosti te ostvarili praktični dio izrade degustacijskog ribljeg menija.

A kakvo je bilo raspoloženje sudionika te kako je izgledao rezultat rada s namirnicama?

U nastavku nudimo fotografski odgovor!

#strukovnaskolavirovitica #ssv