U sklopu aktivnosti projekta Regionalnog centra kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva, dana 11. svibnja 2022. godine, učenici 1.d razreda usmjerenja turističko-hotelijerski komercijalist te učenici 2.e razreda usmjerenja kuhar s nastavnicima posjetili su državno natjecanje WorldSkills Croatia 2022. – Promocija strukovnih zanimanja i rada centra, koje je održano na zagrebačkom velesajmu. Učenici su iz prve ruke mogli vidjeti kako izgleda samo natjecanje i složenost zadatka na državnom natjecanju. Osim samog natjecanja, svi posjetitelji mogli su iskušati svoje vještine u guljenju povrća i voća, ukrašavanju torte fondant mase, masaži srca i reanimacije, iskušati VR naočale i u još mnogo drugih vještina. Naši učenici najviše su se zadržali na sektoru kuharstva, slastičarstva i pekarstva. Na sektoru kuharstva pomno su pratili svaki korak izrade toplog predjela – domaće tjestenine s dagnjama. Zajedno sa svojom nastavnicom iz kuharstva prokomentirali su namirnice koje su korištene za hladno i toplo predjelo te načine serviranja koja će sigurno moći primijeniti u sklopu nastave i praktičnog rada.
Nakon toga, uputili smo se u centar grada gdje su učenici posjetili Muzej čokolade, a dio nastavnika obišao izložbu Vlahe Bukovca Korijeni i krila u Klovićevim dvorima. U Muzeju čokolade učenici su kroz različite sobe mogli pratiti razvojni put čokolade, od zrna kakaovca pa do današnjeg oblika čokolade. Tako su učenici imali priliku isprobati kakvog okusa je zrno kakaovca i okus prve tekuće čokolade – mljeveni kakaovac pomiješan s vodom, ali i najnoviju Rubi čokoladu koja je nastala 2017. godine čija je nježno roza boja nastala od posebne vrste kakaovca. Posebno ih se dojmila soba u kojoj su prvo mogli vidjeti kartu svijeta koja je prikazivala čokoladu u brojkama te su mogli iskušati svoja osjetila i uz pomoć mirisa i opipa pogoditi o kojem se sastojku čokolade radi (lješnjaci, bademi, riža, vanilija, kava, jagoda,...), a na kraju te sobe mogli su degustirati tamnu, mliječnu i bijelu čokoladu u tekućem stanju. U 18:30 sati uputili smo se nazad prema Virovitici prepuni dojmova i novih zanimljivih činjenica o čokoladi.

#worldskillscroatia2022 #regionalnicentarkompetentnosti #zagrebackivelesajam #strukovnaskolavirovitica #ssv